【梅雨といえば】岐阜の郷土料理♪朴葉寿司とは？

みなさん、こんにちは☔️ Annaです♪

とうとう梅雨入りしたようで雨の毎日ですね☂️

今日はこの季節に食べる
岐阜の郷土料理【朴葉寿司】を紹介します💁‍♀️

朴葉寿司ってなに？？

朴の葉で寿司を包んだ食べ物🌿

もともと、朴の葉には抗菌、抗カビ作用があるため、
寿司などの食べ物を包んでいたことが由来となり、
今は岐阜の飛騨地方や東濃地方で
よく食べられる郷土料理となったようです😌

中身はこんな感じで
生姜や切り身の鮭を入れたお寿司となります🍣

さっぱりとして、とても美味しいです💓

このご時世なので旅行で岐阜に行くのは
難しいかもしれませんが、
取り寄せもできるそうなので、
ぜひ、気になった方はお試しあれ😉✨

朴葉寿司(ほうば寿司）の通販 茶の里野菜村 | 東白川村役場

Have a good day...

参考：https://japan-web-magazine.com/japanese/gifu/hoba-zushi/index.html